Beerenmascarpone mit Baiser

Beerenmascarpone mit Baiser

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Zutaten:

300 g tiefgefrorene Beerenfrüchte
50 g Traubenzucker
500 g Mascarpone
200 ml Schlagsahne
4 EL Traubenzucker
1 TL Zimt
16 kleine Baisers

Für 6-8 Personen

Die Beeren auftauen, mit dem Traubenzucker mischen. Sie ziehen dann Saft. Mascarpone mit gesclagener Sahne, Traubenzucker und Zimt verrühren. Die Creme in Desertschälchen füllen. Die Beeren darauf verteilen. Die Baisers zerbröseln und über der Beeren-Mascarpone verteilen. Mit einem Blatt frische Minze dekorieren.

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